脯氨酸在天然食物中的來源和合成途徑介紹
更新時間：2020-04-22 點擊次數：1320次
脯氨酸是身體生產膠原蛋白和軟骨所需的氨基酸。它保持肌肉和關節靈活，并有減少紫外線暴露和正常老化造成皮膚下垂和起皺的作用。它的作用還包括幫助人體分解蛋白質，用于創造體內健康細胞。它對維持皮膚和結締組織健康成長非常重要（特別是組織創傷部位），和賴氨酸都是生產羥脯氨酸和羥賴氨酸所需要的，這兩種氨基酸構建膠原蛋白。
脯氨酸是一種非必需氨基酸，身體可以由谷氨酸生產。一般情況下，采取健康飲食的人不太可能缺乏。然而，遭受外傷（特別是皮膚損傷）的人，如嚴重燒傷，就可能需要補充這種氨基酸。軟骨或膠原蛋白引起疼痛的病人也可以從補充劑獲得好處。
該產品在天然食物中的來源包括肉類，奶制品，和雞蛋等。素食和低蛋白飲食者應該考慮采取組合了其他氨基酸的補充劑。這類營養品有膠囊和片劑形式可以選擇，但這種氨基酸還常常包含在其他治療藥物和補充劑里，如治療單純皰疹病毒，關節炎，背部疼痛藥物，以及一些運動飲料等。
通常還結合維生素C用于促進心血管健康。推薦的治療劑量是每天500-1000毫克，加上1000毫克維生素C。有肝臟或腎臟疾病的患者不適合采用補充劑，因此在采取這類保健品之前首先咨詢醫生是明智的做法。應該記住的是，過量攝入任何一種氨基酸都會造成檸檬酸循環失去平衡，從而加重肝和腎消除毒素的負擔，產生輕重不同的副作用。
植物脯氨酸的合成有兩條途徑：一條途徑是以谷氨酸(Glu)為底物合成，另一條途徑是以鳥氨酸為底物合成，通常在植物受到脅迫或氮素缺乏的情況下，主要來源就是谷氨酸合成途徑，在氮素供應充足的情況下，植物中的主要合成途徑是鳥氨酸為底物合成的。
希望上述內容能夠幫助大家更好的了解本產品。
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