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單甘脂(zhi)的(de)(de)生(sheng)產(chan)廠(chang)家 單甘脂(zhi)是(shi)一(yi)類食品(pin)工業中常(chang)用的(de)(de)乳化劑，特別是(shi)在面制品(pin)的(de)(de)加工生(sheng)產(chan)中，單甘脂(zhi)既具(ju)有表面活性又可以(yi)和面粉中的(de)(de)主要(yao)成分發生(sheng)相互(hu)作用

抑甜劑生(sheng)產廠家價格 可(ke)抑制(zhi)包(bao)括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯(si)巴甜、糖精(jing)鈉、山梨醇等在(zai)內多(duo)種(zhong)食糖或甜味劑 ；消(xiao)除糖對(dui)口感(gan)產生(sheng)的反酸味 ；具有一定(ding)的防腐作用。

抑甜粉生產(chan)廠(chang)家價格 可(ke)抑制包括蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、阿斯巴甜、糖(tang)精鈉、山梨醇在內(nei)多種食糖(tang)或甜味(wei)劑 ；消(xiao)除糖(tang)對口感產(chan)生的反(fan)酸味(wei) ；具有一(yi)定的防腐作用。

硬(ying)脂酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)生(sheng)產廠家價格 硬(ying)脂酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)用(yong)(yong)作陰離子表面(mian)活性劑；硬(ying)脂酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)食(shi)品乳(ru)(ru)化劑；硬(ying)脂酰(xian)(xian)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)化妝品乳(ru)(ru)化劑，增稠(chou)劑，乳(ru)(ru)化劑；穩定劑；攪擦發(fa)泡劑；組(zu)織改良劑。可用(yong)(yong)于糕點(dian)、面(mian)包，火腿腸(chang)，水(shui)包油型(xing)的(de)脂肪乳(ru)(ru)化，乳(ru)(ru)飲料。

硬脂(zhi)(zhi)酰乳酸鈣生產廠家(jia)價格 乳白色粉末或片狀(zhuang)固體(ti)，能(neng)很好地(di)分散于熱水中，可(ke)溶(rong)于乙醇及(ji)熱的(de)油脂(zhi)(zhi)，具(ju)有宜(yi)人的(de)焦糖氣味，屬陰離子(zi)型乳化劑，HLB值為具(ju)有良好的(de)乳化、防(fang)老(lao)化、增筋、保鮮等作用(yong)(yong)，主要應用(yong)(yong)于麻辣膨化食(shi)品(pin)、植脂(zhi)(zhi)末（奶精）、面(mian)(mian)包、饅(man)頭、面(mian)(mian)條、方便面(mian)(mian)、餃子(zi)、牛奶等食(shi)品(pin)中。

蔗糖(tang)酯(zhi)(zhi)生(sheng)產廠家(jia)價格(ge) 一種非離子(zi)表面活性劑，由蔗糖(tang)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)經(jing)酯(zhi)(zhi)化反應生(sheng)成的單(dan)(dan)質或(huo)混合物。因蔗糖(tang)含有8個—OH基，因此經(jing)酯(zhi)(zhi)化，從(cong)單(dan)(dan)酯(zhi)(zhi)到八酯(zhi)(zhi)的各種產物均可生(sheng)成。可細(xi)分為(wei)(wei)單(dan)(dan)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)、雙脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)和(he)三脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)酯(zhi)(zhi)。以蔗糖(tang)的—OH基為(wei)(wei)親水基，脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)的碳鏈部分為(wei)(wei)親油(you)基，常(chang)用(yong)硬(ying)脂(zhi)(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)（產品為(wei)(wei)粉末狀），也用(yong)醋(cu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異(yi)丁酸(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng)低級脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)（產品為(wei)(wei)粘稠樹脂(zhi)(zhi)狀）。