脯氨酸生產廠家 脯氨酸廠家

中(zhong)文名稱:L-脯氨酸

英文名稱:L(-)-Proline

英文(wen)別(bie)名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline[1] 

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

質(zhi)量(liang)標準： AJI92

含量(liang)：99.0~101.0%

L-脯氨(an)(an)酸(suan)性狀：斜方(fang)晶系為(wei)無(wu)水(shui)(shui)物，單(dan)斜晶系含1分(fen)子結晶水(shui)(shui)；無(wu)臭，有較強甜味；溶點(dian)為(wei)200℃（分(fen)解(jie)）；不(bu)(bu)純物具有吸濕性；因其為(wei)亞氨(an)(an)基酸(suan)，與其他氨(an)(an)基酸(suan)的性質都(dou)不(bu)(bu)同；極易溶于(yu)水(shui)(shui)（154.56g/100ml.20℃)，不(bu)(bu)溶于(yu)乙醇(chun)和異丙醇(chun)。

 L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制法(fa)。直接發(fa)酵法(fa)， 利用(yong)(yong)(yong)(yong)葡萄糖和黃(huang)色(se)短桿菌變(bian)異株(zhu)或谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棒桿菌野生(sheng)株(zhu)，經微生(sheng)物(wu)發(fa)酵獲得(de)(de)L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)； 二是化(hua)學合成法(fa)，以(yi)谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為原料(liao)， 與無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)在(zai)(zai)硫酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)催化(hua)下(xia)發(fa)生(sheng)酯化(hua)， 并加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)三乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)胺將氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基硫酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽游(you)離(li)(li)出(chu)來，得(de)(de)谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)-δ-乙(yi)(yi)酯。 再(zai)用(yong)(yong)(yong)(yong)金屬還原劑硼鉀(jia)還原谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)-δ-乙(yi)(yi)酯，得(de)(de)脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粗品， 后對其分離(li)(li)純化(hua)可(ke)得(de)(de)粗制脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。小試工藝酯化(hua) 稱取L-谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)147g, 投(tou)入(ru)(ru)三頸瓶中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)， 加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)1L， 攪(jiao)(jiao)拌(ban)冷卻(que)至(zhi)(zhi)0℃, 再(zai)滴加(jia)(jia)(jia)H2SO4 80ml, 于(yu)0-5℃攪(jiao)(jiao)拌(ban)反(fan)應1h, 室溫繼(ji)續(xu)反(fan)應1h, 反(fan)應全部變(bian)清。 在(zai)(zai)20℃下(xia)滴加(jia)(jia)(jia)三乙(yi)(yi)胺至(zhi)(zhi)pH為8-8.5, 析出(chu)白色(se)結(jie)晶(jing)，在(zai)(zai)室溫下(xia)再(zai)攪(jiao)(jiao)拌(ban)1h, 靜置(zhi)冷卻(que)5℃過濾(lv)(lv)， 取結(jie)晶(jing)， 用(yong)(yong)(yong)(yong)95%乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌， 抽干后真(zhen)空(kong)干燥，得(de)(de)谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)-δ-乙(yi)(yi)酯約141g。熔點(dian)178-180℃, 收(shou)率80%-83%。 [α]32D+29.8 (C=1g/ml 10% HCl)。還原 在(zai)(zai)三頸瓶中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)投(tou)入(ru)(ru)谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)-δ-乙(yi)(yi)酯175g， 加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)蒸餾水(shui)875ml, 攪(jiao)(jiao)拌(ban)冷卻(que)至(zhi)(zhi)5℃, 再(zai)分次加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)KBH4 53.9g, 約1h加(jia)(jia)(jia)完， 室溫再(zai)反(fan)應1h, 保溫50℃反(fan)應3h。冷卻(que)至(zhi)(zhi)0℃， 加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)6mol/L HCl調(diao)至(zhi)(zhi)pH4, 過濾(lv)(lv)取濾(lv)(lv)液(ye)， 即得(de)(de)粗品L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)水(shui)溶(rong)液(ye)。 分離(li)(li)純化(hua)離(li)(li)子(zi)交換(huan)樹(shu)(shu)脂(zhi)-氧(yang)(yang)化(hua)鋁(lv)柱(zhu)色(se)譜(pu)(pu)分離(li)(li)法(fa) 將粗品L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)水(shui)溶(rong)液(ye)，以(yi)4ml/min的(de)流速(su)進入(ru)(ru)裝入(ru)(ru)732-H+型樹(shu)(shu)脂(zhi)交換(huan)柱(zhu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(1g 酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)投(tou)料(liao)需10ml樹(shu)(shu)脂(zhi)）。 先(xian)用(yong)(yong)(yong)(yong)蒸餾水(shui)沖洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)至(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)性，再(zai)用(yong)(yong)(yong)(yong)1mol/L氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)水(shui)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)脫(tuo)(tuo)， 收(shou)集含(han)L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)段的(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)脫(tuo)(tuo)液(ye)（用(yong)(yong)(yong)(yong)硅膠G薄層(ceng)色(se)譜(pu)(pu)控制）。 將洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)脫(tuo)(tuo)液(ye)減(jian)壓濃縮至(zhi)(zhi)干， 再(zai)用(yong)(yong)(yong)(yong)少量水(shui)溶(rong)解后，將其進入(ru)(ru)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)性氧(yang)(yang)化(hua)鋁(lv)色(se)譜(pu)(pu)柱(zhu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，再(zai)以(yi)60%乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)水(shui)溶(rong)液(ye)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)脫(tuo)(tuo)（還是用(yong)(yong)(yong)(yong)硅膠G薄層(ceng)色(se)譜(pu)(pu)控制）。 收(shou)集的(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)脫(tuo)(tuo)液(ye)減(jian)壓濃縮至(zhi)(zhi)干，再(zai)以(yi)無水(shui)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)(chun)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌數次， 稍(shao)冷后再(zai)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)無水(shui)乙(yi)(yi)mi，冷卻(que)過濾(lv)(lv)取結(jie)晶(jing)， 真(zhen)空(kong)干燥， 得(de)(de)L-脯(fu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。

【用(yong)(yong)途一】用(yong)(yong)于(yu)氨(an)(an)基酸注射劑、復合氨(an)(an)基酸輸液、食品添加劑、營養增補(bu)液等

【用途二】用于(yu)生(sheng)化研究、營養補充劑。

【用途三(san)】營(ying)養增補劑。風味劑，與糖共熱發(fa)生氨基(ji)-羰基(ji)反應，可生成特殊的(de)香味物質。按(an)我國GB 2760-86規定可用作香料。

【用途四】氨基酸類(lei)藥。蛋白質補充。

【用(yong)途五】醫藥原料及食品添加劑。

食品營養強化初是作為一種公眾健(jian)康問題的(de)(de)(de)(de)(de)解決方案提出的(de)(de)(de)(de)(de)。食品強化總的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)是保證人(ren)們在各生長發育階(jie)段及各種勞動條件下(xia)獲得(de)全面的(de)(de)(de)(de)(de)合(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)營養，滿足人(ren)體生理、生活和(he)勞動的(de)(de)(de)(de)(de)正常需(xu)要，以(yi)維持(chi)和(he)提高人(ren)類的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康水平。

脯氨酸生產廠家 脯氨酸廠家