產(chan)品(pin)時間:2023-01-22
簡要描述:
L瓜氨酸生產廠家價格瓜(gua)(gua)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan),是(shi)一種α氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan),名字是(shi)由首先抽(chou)取(qu)出瓜(gua)(gua)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的西瓜(gua)(gua)而來。瓜(gua)(gua)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)是(shi)從(cong)鳥氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)及胺基(ji)甲(jia)醯磷酸(suan)(suan)(suan)鹽(yan)在尿素循(xun)環中生成,或是(shi)透過一氧(yang)化(hua)(hua)氮(dan)合酶(NOS)催化(hua)(hua)生成精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的副產物。首先精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)會被氧(yang)化(hua)(hua)為N-羥(qian)基(ji)-精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan),再行氧(yang)化(hua)(hua)成瓜(gua)(gua)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)并釋(shi)出一氧(yang)化(hua)(hua)氮(dan)。
品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
---|---|---|---|
規格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質 | 應用領域 | 醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥 |
L瓜氨酸生產廠家價格
名(ming)稱:L瓜氨酸
英文(wen)名(ming):L-Citrulline
分子式(shi):C6H13N3O3
分子量:175.19
產(chan)品描述:白(bai)色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于(yu)水,不溶于(yu)乙醇。
主(zhu)要(yao)性能指標
旋(xuan)光度+24.5~+26.8°
重(zhong)金屬≤10ppm
含水量≤0.30%
灼燒(shao)殘渣≤0.10%
含量98.5~101.0%
pH 5.0~7.0
(1)面包、蛋糕、面條類、通(tong)心面、提高原材料利用率,改善(shan)口感和風味。用量0.5%。
(2)水產糜狀制品、罐(guan)頭食(shi)品、紫菜干等,強化組織,保(bao)持(chi)新鮮味(wei),增強味(wei)感
(3)調(diao)味醬(jiang)、番茄沙司、蛋黃(huang)醬(jiang)、果(guo)醬(jiang)、稀(xi)奶(nai)油、 醬(jiang)油,增稠(chou)劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散(san)劑。
(5)冰淇(qi)淋(lin)、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定(ding)性。
(6)冷(leng)凍食品(pin)、水產加(jia)工品(pin),表面(mian)膠凍劑(ji)(保(bao)鮮)。
而適量的(de)瓜氨(an)酸(suan)(suan)和各(ge)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素可以促進增加能量,并(bing)維(wei)持(chi)免疫系統。瓜氨(an)酸(suan)(suan)幫助身體恢復疲(pi)勞和壓(ya)力,還可以維(wei)持(chi)身體酸(suan)(suan)堿度平衡。瓜氨(an)酸(suan)(suan),是一種(zhong)α氨(an)基(ji)酸(suan)(suan),名字是由首(shou)先(xian)抽取出瓜氨(an)酸(suan)(suan)的(de)西瓜而來(lai)。瓜氨(an)酸(suan)(suan)是從鳥氨(an)酸(suan)(suan)及(ji)胺基(ji)甲(jia)醯磷酸(suan)(suan)鹽(yan)在尿素循環中生(sheng)(sheng)成,或是透(tou)過合酶(nos)催化(hua)生(sheng)(sheng)成精氨(an)酸(suan)(suan)的(de)副(fu)產物。首(shou)先(xian)精氨(an)酸(suan)(suan)會(hui)被氧化(hua)為n-羥基(ji)-精氨(an)酸(suan)(suan)。
氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan),是(shi)羧(suo)酸(suan)(suan)(suan)碳原(yuan)子上的(de)氫(qing)原(yuan)子被氨(an)基(ji)(ji)取(qu)代后(hou)的(de)化合物,氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)分(fen)子中含有氨(an)基(ji)(ji)和(he)羧(suo)基(ji)(ji)兩種(zhong)官能團(tuan)。與(yu)羥基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)類似,氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)可按照氨(an)基(ji)(ji)連在碳鏈上的(de)不同位(wei)置而分(fen)為α-,β-,γ-...w-氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan),但經蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)水(shui)解后(hou)得到的(de)氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)都(dou)是(shi)α-氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan),而且(qie)僅有二十幾種(zhong),他(ta)們是(shi)構成蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)基(ji)(ji)本單位(wei)
L瓜氨酸生產廠家價格
相關產品