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L-瓜氨酸生產廠家廠家

產品時間：2023-01-23

簡要描述：

L-瓜氨酸生產廠家廠家
瓜(gua)氨酸(suan)，是(shi)(shi)一(yi)種α氨基(ji)酸(suan)，名字是(shi)(shi)由(you)首先(xian)(xian)抽取出瓜(gua)氨酸(suan)的西瓜(gua)而(er)來。瓜(gua)氨酸(suan)是(shi)(shi)從鳥氨酸(suan)及(ji)胺基(ji)甲醯磷(lin)酸(suan)鹽在尿素循環中(zhong)生成(cheng)，或(huo)是(shi)(shi)透過一(yi)氧(yang)化(hua)氮(dan)合酶(mei)（NOS）催化(hua)生成(cheng)精(jing)氨酸(suan)的副(fu)產(chan)物。首先(xian)(xian)精(jing)氨酸(suan)會(hui)被氧(yang)化(hua)為N-羥(qian)基(ji)-精(jing)氨酸(suan)，再行(xing)氧(yang)化(hua)成(cheng)瓜(gua)氨酸(suan)并(bing)釋出一(yi)氧(yang)化(hua)氮(dan)。

產品介紹：

品牌	其他品牌	貨號	食品級
規格	25kg*1	供貨周期	現貨
主要用途	食品保健品等補充營養	應用領域	醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

L-瓜(gua)氨(an)酸生(sheng)產(chan)廠家L-瓜(gua)氨(an)酸廠家

L-瓜氨酸生產廠家廠家

品名稱：L-瓜氨酸
英文名：L-Citrulline
CAS No 372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19
產品描述：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇。
生產標準：AJI92
主要性能指標
旋光度 +24.5~+26.8°
重金屬 ≤10ppm
含水量 ≤0.30%
灼燒殘渣 ≤0.10%
含量 98.5~101.0%
pH 5.0~7.0【產品介紹】：瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。

應用領域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制(zhi)品(pin)、罐(guan)頭食品(pin)、紫菜干(gan)等，強化組織，保持新鮮(xian)味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀(xi)奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果(guo)汁、酒(jiu)類等，分(fen)散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善(shan)味感(gan)及穩(wen)定性。

（6）冷凍(dong)食品、水產加工品，表面(mian)膠凍(dong)劑

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