品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 煙酰胺的生產廠家 |
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規格 | 25kg/袋裝或桶裝 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 增強營養成分 | 應用領域 | 醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥 |
煙酰胺的生產廠家
一(yi)、簡(jian)介
品(pin)名:煙酰(xian)胺、煙堿酰(xian)胺;維(wei)生(sheng)素B3;維(wei)生(sheng)素PP;尼克酰(xian)胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰(xian)胺
英文:Nicotinamide
CCAS號:98-92-0
分子(zi)式:C6H6N2O
二、性狀(zhuang)
白色(se)(se)結晶性粉(fen)末或白色(se)(se)顆(ke)粒(li)狀(zhuang)粉(fen)末
三、用途
與煙酸(suan)(suan)相(xiang)同(tong)。水溶性較煙酸(suan)(suan)好(hao),但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
食(shi)品等(deng)行業各類制(zhi)劑。還可用于配制(zhi)酒,使(shi)用量1040mg/kg;在肉制(zhi)品中用作護色助劑使(shi)用時,用量為0.010.022g/kg。
在食(shi)(shi)品(pin)中添(tian)加食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)強(qiang)化(hua)劑,不僅可(ke)以(yi)補充天然食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)缺陷,而且可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)食(shi)(shi)品(pin)中的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分及(ji)其(qi)比例,以(yi)滿足人們對(dui)營(ying)(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)需要。另外,利用食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)強(qiang)化(hua)劑可(ke)以(yi)特(te)別(bie)補充某些營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質,達到(dao)特(te)殊飲食(shi)(shi)和健康的(de)(de)目的(de)(de)。
煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺是(shi)一(yi)種(zhong)水溶(rong)性維生素(su)且是(shi)維生素(su)B族中(zhong)的(de)一(yi)員。煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)可以在活體內被轉變為煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺,盡管這兩(liang)種(zhong)化合物都具有維生素(su)效應,但煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺較煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)的(de)藥理學與毒性要(yao)小,這些效應會在煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)的(de)轉變過程中(zhong)產生。因此煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺也不(bu)會像煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)一(yi)樣(yang)減少(shao)膽固醇或導致(zhi)臉潮紅。在細(xi)胞中(zhong),煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)被用于合成(cheng)煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺腺嘌呤二(er)核(he)苷酸(suan)(suan)(NAD)與煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺腺嘌呤二(er)核(he)苷酸(suan)(suan)磷酸(suan)(suan)(NADP),而對于煙(yan)(yan)(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺來說轉變途(tu)徑(jing)(jing)與煙(yan)(yan)(yan)(yan)酸(suan)(suan)的(de)途(tu)徑(jing)(jing)非常相似。NAD+與NADP+是(shi)多種(zhong)酶促氧(yang)化還原(yuan)反應的(de)輔酶
煙酰胺的生產廠家
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