品牌 | 其他品牌 | 貨號 | L-肉堿酒石酸鹽的生產廠家 |
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規格 | 25kg/袋裝或桶裝 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 增強營養成分 | 應用領域 | 醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥 |
L-肉堿酒石酸鹽的生產廠家
一、簡介(jie)
產品名稱:肉堿酒石酸鹽(yan)
英(ying)文(wen)名稱(cheng):L-Carnitine-L-Tartrate
分子式:C11H18NO8
分子量:292.2631
CAS:36687-82-8
二、性狀
白色或類白色結晶性粉末,有令人愉快的酸(suan)性氣味。易溶于水,但不(bu)易溶于有機溶劑(ji)。
三、用途(tu)
我國衛生部(bu)已將 L-肉堿酒石酸鹽(yan)列為營養強化劑(ji),目前主要用(yong)于(yu)調(diao)制乳粉、果蔬汁(zhi)(肉)飲料(liao)(liao)、含乳飲料(liao)(liao)、運動(dong)飲料(liao)(liao)、風味(wei)飲料(liao)(liao)、固體飲料(liao)(liao)類。同(tong)時應(ying)用(yong)于(yu)食品等領域。
食品營(ying)養(yang)(yang)強化(hua)劑不僅(jin)可以提(ti)高(gao)食品的(de)營(ying)養(yang)(yang)質(zhi)量(liang),還可以減少(shao)和預防很多營(ying)養(yang)(yang)缺(que)乏癥(zheng)(zheng)及營(ying)養(yang)(yang)缺(que)乏引起的(de)其他并(bing)發癥(zheng)(zheng),有些營(ying)養(yang)(yang)強化(hua)劑還兼(jian)有提(ti)高(gao)食品的(de)感官質(zhi)量(liang)和保藏性(xing)能(neng)的(de)作(zuo)用(yong)
營(ying)養強化劑。可用于咀嚼片、飲(yin)液、乳粉、果汁(味)型飲(yin)料(liao),乳飲(yin)料(liao),嬰幼兒(er)配(pei)方(fang)粉,較大嬰兒(er)及幼兒(er)配(pei)方(fang)粉。
在食品(pin)中添加食品(pin)營(ying)(ying)養強(qiang)化劑(ji),不僅(jin)可(ke)(ke)以補充(chong)天(tian)然食品(pin)的營(ying)(ying)養缺陷,而(er)且可(ke)(ke)以改善食品(pin)中的營(ying)(ying)養成分及其比例,以滿足人們對營(ying)(ying)養的需(xu)要。另外,利用(yong)食品(pin)營(ying)(ying)養強(qiang)化劑(ji)可(ke)(ke)以特別(bie)補充(chong)某(mou)些(xie)營(ying)(ying)養物(wu)質(zhi),達到特殊飲食和(he)健康的目的。
在嬰(ying)兒利用(yong)脂肪(fang)為能(neng)量來源(yuan)過程中(zhong)起重要(yao)作用(yong),使脂肪(fang)進行氧化。人乳和牛乳中(zhong)不缺(que),但大豆缺(que)乏(fa)。
①維生素均以維生素原的形式存在于食物中;
②維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分,它也不會產生能量,它的作用主要是參與機體代謝的調節;
維生素(su)是人體(ti)代謝中*的(de)(de)(de)有機化(hua)合物。人體(ti)猶如一座極為復雜(za)的(de)(de)(de)化(hua)工(gong)廠(chang),不斷(duan)地進行著各(ge)種生化(hua)反(fan)應。其(qi)反(fan)應與酶的(de)(de)(de)催化(hua)作用有密切關系(xi)。酶要產生活性,必須有輔酶參(can)加。已知(zhi)許多維生素(su)是酶的(de)(de)(de)輔酶或者是輔酶的(de)(de)(de)組成分子。
L-肉堿酒石酸鹽的生產廠家
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