維(wei)生素B2生產廠家(jia) 維(wei)生素B2廠家(jia)

維生素B2生產廠家價格

一、簡介

   ●維生素B2英文：vitaminB2

   ●維生(sheng)素B2CAS號：有

   ●維生(sheng)素(su)B2分(fen)子式(shi)：C17H20N4O6

二、性狀

維(wei)(wei)生(sheng)素B2為(wei)橙黃色結晶性粉(fen)末；微臭，味微苦(ku)；溶液(ye)(ye)易變質(zhi)，在堿(jian)性溶液(ye)(ye)中或遇光變質(zhi)更(geng)速。維(wei)(wei)生(sheng)素B2在水、乙醇(chun)、中幾乎不溶；在稀(xi)氫(qing)(qing)氧化(hua)鈉溶液(ye)(ye)中溶解(jie)。約于(yu)280℃熔化(hua)并(bing)分(fen)解(jie)。飽和(he)水溶液(ye)(ye)呈(cheng)中性，呈(cheng)淡黃綠色，有熒光。干燥時不受散射光的影響，但在溶液(ye)(ye)中光線(xian)可導致其變質(zhi)。中性或酸(suan)性下極穩定(ding)，堿(jian)性下迅速分(fen)解(jie)，遇光則分(fen)解(jie)更(geng)快，形成(cheng)光黃素。對氧化(hua)劑較穩定(ding)，遇還(huan)原劑失去黃色和(he)熒光。極難(nan)溶于(yu)水，不溶于(yu)，但極易溶于(yu)稀(xi)堿(jian)液(ye)(ye)。在氫(qing)(qing)氧化(hua)鈉水溶液(ye)(ye)中為(wei)左(zuo)旋，在鹽酸(suan)水溶液(ye)(ye)中為(wei)右旋。

三、用途

【用(yong)  途】：營(ying)養增補劑(ji)。

【添(tian)加量】：小麥粉(fen)(fen)0.2mg/100g：乳制品（改質奶(nai)粉(fen)(fen)）0.9~0.95mg/100g；醬油25~40mg/L，尚用于米(mi)、面包、餅干、巧克力(li)、調味醬等(deng)。有(you)時用作色素。

【限  量】：

GB14880-2012(營養強(qiang)化劑)mg/KG

1.調制乳粉(fen)（兒童用(yong)乳粉(fen)）8-14；調制乳粉(fen)（孕產婦用(yong)乳粉(fen)）4-22.

2.豆(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)漿粉6-15;豆(dou)(dou)漿1-3；含乳飲(yin)料1-2；固體飲(yin)料9-22.

3.膠基糖果16-33；西式糕點3.3-7.0；餅干3.3-7.0

4.大米及(ji)其(qi)制品；小麥粉及(ji)其(qi)制品；雜糧粉及(ji)其(qi)制品3-5

GB2760-2011(作為著色劑) mg/KG

1.干制蔬菜(cai)（脫水(shui)馬鈴薯(shu)）0.3。

2.方便米(mi)面制(zhi)品,固體復合調味(wei)料0.05

人(ren)(ren)類的(de)天然食(shi)(shi)物(wu)，幾(ji)乎(hu)沒有一種單純食(shi)(shi)物(wu)可以滿足人(ren)(ren)體的(de)全部營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)需要(yao)，由于各(ge)國人(ren)(ren)民的(de)膳(shan)食(shi)(shi)習慣，地(di)(di)區的(de)食(shi)(shi)物(wu)收獲品種及生(sheng)(sheng)產、生(sheng)(sheng)活水平等(deng)等(deng)的(de)限制，很少能(neng)使(shi)日常的(de)膳(shan)食(shi)(shi)中包含所有的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素，往(wang)往(wang)會出(chu)現某(mou)些營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)上的(de)缺(que)(que)陷。根據營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)調查，各(ge)地(di)(di)普遍缺(que)(que)少維生(sheng)(sheng)素B2，食(shi)(shi)用(yong)精(jing)白(bai)米、精(jing)白(bai)面的(de)地(di)(di)區缺(que)(que)少維生(sheng)(sheng)素B1，果(guo)蔬缺(que)(que)乏的(de)地(di)(di)區常有維生(sheng)(sheng)素C缺(que)(que)乏，而內地(di)(di)往(wang)往(wang)缺(que)(que)碘。這些問題(ti)如能(neng)在當地(di)(di)的(de)基礎膳(shan)食(shi)(shi)中有的(de)放(fang)矢地(di)(di)通過營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)強化來解決(jue)，就(jiu)能(neng)減少和防止疾病的(de)發生(sheng)(sheng)，增(zeng)強人(ren)(ren)體體質。

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