河北安賽蜜生產廠家

中文名：安賽蜜

英文名：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

別  稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

化學式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

CAS登錄號：55589-62-3,33665-90-6

分子式：C4H4KNO4S

密度：1.81（g/cm3）

熔點：225 amp;deg;C）（498 K）

溶解性：270（g/L at 20 °C）

性狀：白色粉末 

溶解性：易溶于水,微溶于乙醇 

輕敲密度：1.28g/cm3

酸堿度：pH=5.5-7.5（1w/v水溶液）

• 產(chan)品性(xing)狀】

• 安賽蜜(mi)是無(wu)色至(zhi)白(bai)色結晶性粉末，無(wu)臭，具有(you)強烈(lie)甜(tian)味(wei)，甜(tian)度(du)(du)約(yue)為蔗糖的(de)150倍(bei)，呈味(wei)性質與糖精相似。高(gao)濃度(du)(du)時(shi)有(you)苦味(wei)。與糖醇(chun)、蔗糖等(deng)(deng)有(you)很好的(de)混合性，且穩定。熔點約(yue)225℃， 大吸收光譜227nm，密度(du)(du)1.83g/m3（松散密度(du)(du)1.1~1.3kg/dm3）。不(bu)吸濕，室溫(wen)下穩定。易溶(rong)于水(shui)（30g/100ml，20℃），微溶(rong)于乙(yi)醇(chun)等(deng)(deng)有(you)機溶(rong)劑。

用(yong)(yong)(yong)(yong)途:該品具有強(qiang)烈甜(tian)(tian)味，甜(tian)(tian)度約為蔗糖(tang)的130倍，呈味性(xing)質與糖(tang)精相似。高濃(nong)度時(shi)有苦(ku)味。不(bu)吸濕(shi)，室溫下穩定(ding)(ding)，與糖(tang)醇(chun)、蔗糖(tang)等有很好的混合(he)性(xing)。作為非營養型甜(tian)(tian)味劑，可(ke)(ke)廣(guang)泛(fan)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)各種食品。按我國(guo)GB2760－90規定(ding)(ding)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果(guo)醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖(tang)、餐桌(zhuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)甜(tian)(tian)味料，*使用(yong)(yong)(yong)(yong)量 3g/kg。可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)食品、

　用途：無營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。

　　1.性能優越，口味很好：AK糖口味清爽，甜味感覺迅速，沒有不良口感。

　　2.溶解性好：它極易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度為27克。

　　3.不含熱量：它不在人體內代謝，因此不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。

　　4.高穩定性：它具有好的穩定性，能夠耐受225?C的高溫，PH2-PH10范圍內保持穩定，不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。

　　5。不足：高濃度時有苦味

　　該品具有強烈甜味，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。

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