L半胱氨酸生產廠家價格

1. L-半胱氨酸

【性狀】：

無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和酸味，具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于丙酮、苯、二硫化碳。氨基酸之一，但屬非必須氨基酸。
2.【用途】：

面(mian)粉處理劑；營養增補劑；抗氧化劑；護(hu)色劑；質量改造(zao)劑、釀造(zao)用及食(shi)品制造(zao)用劑。可用于發(fa)酵面(mian)制品。在(zai)天然果汁(zhi)中，可防止維生素c的氧化和(he)褐變。

【*】：

1.GB172.320：發酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作為營養增補劑，應占食品中總蛋白質量的2.3%（質量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。
4.FEMA規定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調味品和谷類中的*為100mg/kg。
5.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達200~800mg/kg。

6.GB2760-2011(以(yi)苯甲酸(suan)計)：風(feng)味(wei)冰，冰棍類(lei)，果(guo)醬(jiang)（罐頭(tou)除(chu)外），腌漬的蔬菜(cai)，調味(wei)糖(tang)漿，醋，醬(jiang)油，醬(jiang)及醬(jiang)制品，半固體復(fu)合調味(wei)料(liao)(liao)，液體復(fu)合調味(wei)料(liao)(liao)（不包(bao)(bao)括(kuo)12.03,12.04），果(guo)蔬汁（肉）飲料(liao)(liao)（包(bao)(bao)括(kuo)發(fa)酵型飲料(liao)(liao)等(deng)），蛋(dan)白飲料(liao)(liao)類(lei)，風(feng)味(wei)飲料(liao)(liao)（包(bao)(bao)括(kuo)果(guo)味(wei)飲料(liao)(liao)，乳味(wei)、茶(cha)味(wei)、咖啡(fei)味(wei)及其(qi)(qi)其(qi)(qi)他味(wei)飲料(liao)(liao)），茶(cha)、咖啡(fei)、植物飲料(liao)(liao)類(lei)，1.0g/KG；蜜餞(jian)涼果(guo)0.5g/KG；膠基糖(tang)果(guo)1.5g/KG；膠基糖(tang)果(guo)除(chu)外的其(qi)(qi)他糖(tang)果(guo) 果(guo)酒 0.8g/KG；復(fu)合調味(wei)料(liao)(liao) 0.6g/KG濃縮果(guo)汁（漿）（僅限食品工業用）2.0g/KG；碳酸(suan)飲料(liao)(liao)0.2g/KG；配制酒（僅限預制酒）0.4g/KG。

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