L丙(bing)氨酸生(sheng)產廠家(jia)L丙(bing)氨酸廠家(jia)

L丙氨酸生產廠家廠家

中文名稱(cheng)：L-丙氨酸

中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
CAS號：56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
純度 gt;99.0%(T)
溶解性：溶于水、乙醇，不溶于和丙酮。
L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于和丙酮。
用途
(1)可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率，
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同 甜昧劑，并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺
用作增味劑。可增加調味品的調味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學鍍和電鍍的添加物質，也用于電鍍緩蝕劑的配制。

可提高食品的營養價值，在各(ge)類(lei)食品及(ji)飲(yin)料中，如(ru)：面(mian)包(bao)、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲(yin)料、冰糕等。

食(shi)品(pin)(pin)強化劑主要包括(kuo)維(wei)生素(su)、礦(kuang)物質、氨基(ji)酸(suan)(suan)三類。此外也包括(kuo)用于(yu)營養(yang)強化的天然食(shi)品(pin)(pin)及其制品(pin)(pin)，如(ru)大(da)豆蛋白、骨粉、魚(yu)粉、麥麩等(deng)。礦(kuang)物質類，如(ru)鈣、鐵(tie)、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等(deng)；維(wei)生素(su)類，如(ru)維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)D、維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)C、B族維(wei)生素(su)、葉酸(suan)(suan)、生物素(su)等(deng)；氨基(ji)酸(suan)(suan)類，如(ru)牛磺酸(suan)(suan)、賴氨酸(suan)(suan)等(deng)；其他營養(yang)素(su)類，如(ru)二十二碳六烯酸(suan)(suan)（DHA）、膳食(shi)纖(xian)維(wei)、卵磷脂(zhi)等(deng)

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